在博卡拉顿海滨的射击北京和它的英里高公寓。

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第三年 Waldorf Astoria的味道是一个与之合作的全球烹饪计划 詹姆斯胡子基金会 (JBF),正在进行中,只有两个挑战者生产他们的挑战 程式。寻找下一个标志性的烹饪杰作 继续新的挑战 和五名手工选择的JBF崛起的星星半决赛中国福利彩票网正在与世界各地的选择Waldorf Astoria目的地合作。

今年’S程序具有特定的挑战 - 将欢乐时光转化为“Fifth Hour,”当代更新到历史悠久的仪式使用 镜像复杂和现代的创新主题 每房产的风格。为了扩展传统饮料和开胃菜的栏杆,每个中国福利彩票网对都受到挑战,以创造 two small 叮咬这对 with an original 鸡尾酒和模仿。为创造真正令人难忘的食品和饮料经验,从板上腭的整体演示将是判断标准的关键组成部分。

“经过两年成功的 Waldorf Astoria的味道,我们很激烈地通过挑战中国福利彩票网来增加竞争的新因素,不仅创造了一个标志性的菜,而是为了重新发明鸡尾酒时间,“华尔道夫·阿斯托里亚(Waldorf Astoria)全球负责人John T. A. Vanderslice说&度假村。 “我们相信,我们的行政中国福利彩票网与詹姆斯胡须基金会升起的明星中国福利彩票网半决赛者之间的合作将为我们的客人提供粗体和现代的新酒吧和叮咬,为我们的客人提供新的食品和饮料体验。”

Waldorf Astoria的味道 五位中国福利彩票网经验 已经并将在以下属性下举行:

博卡拉顿度假村&俱乐部,一家华尔道夫阿斯托里亚度假村
2016年12月5日至9日
Waldorf Astoria Executive Chef:Andrew Roenbeck,Boca Raton Resort的执行中国福利彩票网&俱乐部,一个华尔道夫阿斯托里亚度假村。
度假村的一个组成部分&俱乐部25年来,行政中国福利彩票网安德鲁·罗恩贝克负责监督全球7000万美元的烹饪运营,其中包括13个现场厨房和面包店,拥有16个地区中国福利彩票网,他们运营各种食品和饮料网点。

JBF Rising Star Semi-Finalist中国福利彩票网:Sara Hauman,Huxley(旧金山,加利福尼亚州旧金山)。直到最近,中国福利彩票网Sara Hauman是赫克利的头中国福利彩票网,赚取了众多赞同,包括三星级评论 旧金山纪事 食客  Young Guns 2016 and  ZAGAT.  “30岁以下”等。她目前正在开设一家新餐厅,在那里她将成为中国福利彩票网和合作伙伴,于2017年6月在旧金山开放。

Trianon Palace Versailles,Waldorf Astoria Hotel
2016年12月11日至17日
Waldorf Astoria Execudio Chef:Trianon Palace Versailles行政中国福利彩票网弗里德里奇拉克斯特·弗里德省凡尔赛酒店。
ChefFrédéricLarquemin将Trianon Palace凡尔赛·米尔诺尔队作为执行中国福利彩票网作为执行中国福利彩票网,为酒店的食物和饮料提供了丰富的米其林主演体验。他在Contaught,Clindher和Chef Alain Ducasse的Concef Michel Bourdin,Comte De Cascogne中国福利彩票网Henri Charvet训练了Comte de Cascogne,在克莱克队,中国福利彩票网·德克斯·拉姆斯队的凯尔迪蒙·拉姆扬最近,中国福利彩票网Larquemin是IDAM的行政中国福利彩票网,在卡塔尔的Alain Ducase餐厅超过两年。

华尔道夫阿斯托里亚公园城市

Waldorf Astoria Executile Chef:Ryker Brown,Waldorf Astoria Park城市的执行中国福利彩票网。
虽然他的烹饪事业始于加利福尼亚州,但中国福利彩票网布朗大部分职业生涯都在山区度假村的目的地工作,包括Sundance Mountain Resort,海角牧场俱乐部,黄石俱乐部和大天空度假村。加入华尔道夫阿斯托里亚公园城市于2014年6月,布朗的专注于天然成分,具有增强的粉末的本地产品,如Heber Valley奶酪,以及来自华尔道夫阿斯托里亚公园城市's Backyard Garden和Beehive的草药和蜂蜜。

JBF崛起的明星半决赛中国福利彩票网:Alex Bois,以前头贝克&在哈德森(纽约,纽约)的高街(费城,帕)和高街的发酵专家(纽约,纽约)
Alex Bois'Sunky面包具有生物化学学位的贝克帮助赢得了高街的广泛赞誉,并为詹姆斯胡须上升的明星中国福利彩票网奖,他的两次决赛选手在其他荣誉中。经过三年的高街招待组和几家餐馆的开放,亚历克斯最近迈进了他开放自己的面包店的目标。

Waldorf Astoria Ras Al Khaimah

Waldorf Astoria行政中国福利彩票网:Rudolf W. Segers,Waldorf Astoria Ras Al Khaimah的执行中国福利彩票网
在德国的一些最优秀的厨房工作,英格兰,美国,新西兰,阿拉伯联合酋长国和沙特阿拉伯工作的20多年来,中国福利彩票网塞尔伯将他对当前职位带来了他的当前职位Waldorf Astoria Ras Khaimah。

JBF Rising Star半决赛:Maximillian Petty,Eden Hill Restaurant(西雅图,WA)的中国福利彩票网/老板
在包括Jose Andres和Michael Landsberg等知名明星中国福利彩票网的认可和经验,中国福利彩票网Maximillian Petty的烹饪风格和执行已经赢得了他的荣誉,并为灵感和富有想象力的菜肴享有盛誉。 2015年9月,小孩和他的妻子/商业合作伙伴Jennifer在他的家乡举行了第一家餐馆,伊甸园山。

大威雷亚,华尔道夫阿斯托里亚度假村

Waldorf Astoria Executive Chef:Ryan Urig,Grand Wailea行政中国福利彩票网,夏威夷的Waldorf Astoria Resort。
Ryan Urig是Waldorf Astoria Resort的Grand Wailea的行政中国福利彩票网,监督九大餐馆和休息室的烹饪方向和菜单开发,以及毛伊岛领先的酒店的宴会。苏格塔尔烹饪学院艺术家的毕业生,他对岛上最新鲜的成分的热情,在夏威夷发现的产品和蛋白质中的蛋白质。

JBF Rising Star Semi-Finalist中国福利彩票网:艾琳李,中国福利彩票网&Mei Mei Restaurant Group(波士顿,MA)的共同主
与她的兄弟姐妹和伴侣李和玛格丽特李,中国福利彩票网李拥有,并拥有高度成功的车载梅梅街厨房和波士顿的砂岩梅梅餐厅。自2012年推出以来,意外的家庭企业已收到招待,包括食店波士顿的“一年中的餐厅”和淀粉精灵崛起的明星概念中国福利彩票网奖。

JBF Rising Star Semi-Finalist中国福利彩票网:Bradley Kilgore,Alter(迈阿密,佛罗里达州)行政中国福利彩票网
最近命名 食物& Wine“最佳新中国福利彩票网”,中国福利彩票网Kilgore是一家公认的迈阿密中国福利彩票网,拥有超过10年的经验,在包括芝加哥在内的美食餐厅工作’S L2O,Alinea和Boka。在迈阿密,他在阿苏尔举行,最近是j的执行委员会&G Grill,Jean-Georges Vongerichtenten餐厅在巴尔港。自2015年开业以来,餐厅收到了众多荣誉,包括四颗星 迈阿密先驱 食客 一年中的餐厅和詹姆斯胡须基金会最好的新餐厅奖学类别的半决赛。

“在詹姆斯胡须的精神,美国美食的冠军,我们很高兴再次与华尔道夫阿斯托里亚酒店举行&度假村,一个标志性的品牌,为美国的烹饪遗产作出了众多值得注意的贡献,“詹姆斯胡须基金会总裁苏珊·伯加罗说,“我们期待着为我们的崛起的明星中国福利彩票网半决赛,全球角度来看,与Waldorf Astoria的行政中国福利彩票网合作,以创造鸡尾酒一小时的新定义 experience.”

JBF中国福利彩票网将参观其所选物业几天,与厨房内外的华尔道夫Astoria行政中国福利彩票网共度时光,访问当地市场和生产商,餐馆或野营路径位置的灵感。

每个参与的中国福利彩票网对都会展示他们的“第五个小时:酒吧+叮咬” combinations 2017年2月在纽约为一名烹饪魅兰小组最终决定获胜配对。事件后,最终 Waldorf Astoria的味道配对 将与之发射 new “Fifth Hour”在每个人的编程 品牌的26家酒店和Worths Worldwide,介绍了一个意想不到的新品 今天的豪华旅行者的快乐时光体验。

2015年  Waldorf Astoria的味道 Waldorf Astoria Benoit Chargy Benoit Contoria Bejing和Toki地下的Erik Bruner-yang,Maketto和Honeycom被授予他们的最高荣誉 荆卷,纳帕白菜狼牛牛肉卷,黑蘑菇,海参酱,盐渍鸭蛋和紫色甘薯。这款菜加入2014年的胜利菜,Celery Root Risotto Alla Waldorf,以及在Waldorf Astoria创建的标志性签名菜肴,包括鸡蛋本尼迪克特,红色天鹅绒蛋糕和华尔道夫沙拉。

2016年6月,华尔道夫阿斯托里亚酒店& Resorts unveiled 味道令人难以忘怀的体验 一系列经验美食套餐,让客人踏上自己 Waldorf Astoria的味道 世界各地的冒险。此外,每个Waldorf Astoria Hotel&度假村为客人提供策划的3道菜晚餐  Waldorf Astoria的味道, 在物业的独特地点供应。客人现在可以通过访问来预订这些体验 www.tasteofwaldorfastia.com..

按照@WaldorFortia遵循每个中国福利彩票网的房产旅程和菜肴创作 Facebook推特 , 和  Instagram. 使用hashtag #tasteofwaldorf。有关Waldorf Astoria酒店的更多信息&度假村,请访问 www.waldorfastoria.com.or http://news.waldorfastoria.com.

 

 

  

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