奥克兰现在在2级,但随着最近的转变为本周早些时候提醒3级,整个地区的许多食品服务企业对他们的运营面临大规模的中断 - 潜在地将它们带入大量的食物,这可能会浪费。

与此同时,任何在关闭期间对食品的需求一飞冲天,一些社区面临严重短缺,说新西兰食品网(NZFN)的创始人黛博拉·曼宁。

NZFN鼓励受影响的食品服务组织进行联系并捐赠任何批量剩余的食品供应,因此可以将它们重新分配给全国各地的食品中心(食品救援组织,IWI和慈善机构)和弱势社区。

Manning表示,以前的经验表明食品服务和酒店行业是通过警报级别的变化来最艰难的影响。

“不容易让客户离开,或者在收入损失的经历 - 但是可以让更糟糕的是看到食品供应掠夺并浪费。

“而不是让美味的食物最终在垃圾填埋场,如果你是一个食品企业,你就能够做到这一点,请与我们联系,以便我们可以帮助拯救这个食物,而是转移回有需要的社区。

“在许多方面,我们仍然在处理我们的第一个全国性COVID-19锁定的后果,许多家庭继续经历财政困难,因此粮食不安全。超市是捐赠有需要的社区捐赠的剩余食物的主要来源,因此由于锁定公告而导致储存也可能导致严重的短缺。如果此锁定扩展到其初始时期之外,我们预计对食物需求的另一个巨大浪涌–猕猴桃社区需要帮助。

Manning说,虽然一些食品服务提供商或生产者可能已经拥有他们经常捐赠的首选当地食品慈善合作伙伴,但可能是这些组织无法处理大规模捐款的情况。

“不幸的是,许多社区团体缺乏接受批量捐款的基础设施。如果您有一个首选的食品慈善合作伙伴,请在此时继续支持这些群体 - 他们将需要它。如果由于任何原因,这些组织无法接受所有盈余,请考虑通过NZFN介绍它,以帮助更多的猕猴桃。

“无论您是种植者,食品制造商还是餐厅,批量剩余或捐赠的食物都会有很大的措施,可以缓解这种不断增长的压力,并支持最需要的压力。我们在这些挑战时间内,我们是一支五百万,在这些挑战时期,我们都有一个集体责任照顾彼此,并确保每个人都可以获得良好,营养的食物,“曼宁说。

去年成立的NZFN作为一个集中配送中心和大宗盈余或捐赠食品单点联系,为企业提供全面,简化的解决方案来连接供给和需求。它消除了许多社区组织缺乏现场存储基础设施所面临的问题,这可能经常看到他们不得不转过大型食品捐赠。

任何希望捐赠给NZFN的人都应该发送电子邮件 [电子邮件 protected] 或致电0800 Foodnz(0800 366 369)。 

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